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入り口デザイン会議。その2。
前回の入り口デザイン会議で出た議題「元々付いているアルミサッシを利用する」を実現できるかどうか、今日再度A工房さんと一緒に物件を見てきました。
そのサッシというのが左の写真なのですが、店舗レイアウトの都合上、向かって右半分が入り口になることだけは変えようがない状態。しかし実際にA工房さんと2人でこれを見て「アララ・・・」と思ったのが戸の高さです。20年近く前のモノなので高さ180cmぐらいしかありません。これではちょっと背の高い男性だと頭が当たってしまいますね（--；）
あきらめるしかないかな・・・？と思ったところにA工房さんが「左半分だけを残して、右半分は予定通り造作しましょう」という提案を出してくれました。なるほど！というかそんなこと出来るんですね！（＾＾；）
どうやらサッシの枠を半分のところでカットしてそこに1本柱を立てるというやり方だそうですが、A工房さんは半分大工さんでもあるので、こういう人が現場にいてくれると話が早いです。今回A工房さんに頼んだのはやっぱり大正解だったと思いました。
しかも今回ワタシ（ざっきぃ）がイメージしてきた入り口の絵も、半分は造作で半分は残す形だったので、それでほぼ決まりになりそうな感じです。まだ扉の外装をどうするかというところまでは来てないですが、入り口のイメージ作りがかなり前進したことは間違いありません。
この話が終わった後、今回の話も含めたほぼ最終的な見積りと出来上がりのだいたいのイメージを3～4日後に出していただけるということ、そして工事開始はやはり再来週（14日）からになるということを伺って、今日はお開きとなりました。
おそらく工事終了は8月1週末ぐらいになるということで、そこまでフリーレントに出来るかどうかが、最終契約の肝となりそう（っていうかまだ粘るかオレ！）です。
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2槽シンク購入。
普通の家で使うシンクは、1つの大きい水溜め場に流し穴が付いているものですが、飲食店ではそれが2つ以上装備されていることが、大阪府と東京都では義務付けられているんです（他の町はどうか分かりません）。
さすがにそこまでの金額を出すのはもったいないので、シンクや作業台は中古にしようかとも思いましたが、やはりシンクは食器を洗ったりする場所ですからちょっと抵抗が（＾＾；）
で、先日たまたま発見したのが難波の厨房機器専門店「山下金物」さんがヤフーオークションに出品されていた展示品。当然未使用の新品でなんと18000円！ヤスッ！「これは買うしかないでしょ！」と速攻で購入（というか落札）したのが上の写真とほぼ同じ形のモノ。ちなみにほんとの新品は約22000円ナリ。それでもヤスッ！（笑）
どうやらこちらの会社は自家生産～販売をされているようで、こういう機器が非常に安いです。その代わり大手メーカーと違ってオーダーメイドが出来ないようで、変わったサイズの作業台も頼もうと思ったら「出来ません」と言われてしまいました。まぁこの価格なら仕方ないですね。
まだ店が無いので引き取りは2週間先にさせてもらいましたが、とりあえずこれでシンクは安く買えました。あとは作業台をどうするかですが・・・欲しいのが幅100cmという変わったサイズなので難しいんですよね・・・むむぅ。
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